認真讀文本，讀出「幸福的味道」
文／國北教大實小教師 王慧棻
「你認為怎樣才算幸福？你覺得自己幸福嗎？幸福怎麼會有味道呢？」――這是學生在閱讀五下第六課幸福的味道文本前的提問，這三個問題可視為本課的引起動機，也可作為引導學生「自我覺察」的入門文章。
你認為怎樣才算幸福――自我認知的建立
這篇文章的結構簡明易懂，從事件的背景寫起，因家中剛刷完油漆，爸爸請女兒去頂樓的小石屋睡午覺，避免聞到刺鼻的油漆味。讀完第一自然段後，教師可詢問學生：「從這一段的敘述中，我們能否讀出作者是個什麼樣的爸爸？(他有什麼樣的特質)」因為不希望女兒聞到令人難受的油漆味，請她去別的地方午休，可見是個體貼的爸爸，父愛自然流露。
第二至十六自然段則敘寫作者與睡不著的女兒聊天的內容，教師請學生細細閱讀父女倆的對話――
藉由筆者整理後的對話可以讀出，作者的女兒對「幸福」有其獨到的認知，跟爸爸一起聊天，從聆聽與對談中，得到幸福；不用考試，從身心放鬆中，得到幸福；不想再回答了，因為知道爸爸會一直問下去，這是對爸爸個性的了解，熟知彼此的想法也是幸福；講起記憶中愉快的事，從回憶中感受快樂，更能得到幸福。教師可逐步引領學生去思考作者女兒對幸福的認定，幸福源自於感官，深刻於感受。在父女聊天的過程中，作者敏銳的發覺，女兒記得這些細微的感覺，作者認為這每個感覺對女兒來說，都有著「幸福的味道」。教師請學生留意此段(第二意義段)最後作者所寫，再詢問學生：「到底什麼是幸福的味道呢？」這個問題將留待文本解構後討論。
你覺得自己幸福嗎――自我覺察的練習
我們要延續第二意義段(第二至十六自然段)的內容加以討論，從此段可讀出作者女兒對幸福有其認知，這主要來自她對幸福的自我覺察――也就是做這些事情時，我是愉悅的，而這樣的愉悅讓我感到幸福。幸福本就是主觀的心覺，每個人對幸福的感受皆異，也許無法給予明確的定義，但可從文本中探知一二。
從父女間的對話、女兒的敘述就能明白：幸福使人愉快，它可以是當下的快樂(現在和爸爸一起聊天、不用考試)；幸福使人難忘，它可以是過往的美好(小學一年級時，哥哥講故事給自己聽、躺在草蓆上，聞到茶葉香)。現下的愉快、難忘的美好，就是最直接簡單的幸福。
幸福怎麼會有味道呢――從五感到心覺的引導
第十七至十八自然段，女兒下課才剛進門，就聞到了鳳梨香，原來是媽媽將鳳梨皮放在電扇前吹，中和了刺鼻油漆味，女兒在聯絡簿上寫了這件事，她寫道：「家裡刷滿了油漆，……我就聞到了一種鳳梨的香味，真好哇！」作者接續女兒的感覺，寫出了本文的感想：「草蓆上的茶葉香，屋子裡的鳳梨香，原來都是幸福的味道，可是也要有一個嗅覺靈敏的鼻子才聞得到哇！」
作者的感想，明顯針對「茶葉香」、「鳳梨香」所寫，但文中的「茶葉香」、「鳳梨香」味道明確，真的要「嗅覺敏銳的鼻子」才能聞得到嗎？教師可在此處提出這個問題，再請學生回想作者女兒所講，「和爸爸聊天」、「不用考試」、「聽哥哥說故事」都不是因嗅覺而感到愉快，那這些幸福感究竟從何而來？這時教師便可引導孩子思考：五感是直接的感官接收，我看到、我聽到、我聞到、我嘗到、我摸到，但要能轉換成愉快的感受，便是情緒的延續，深刻於內心。現在，我們就能回答學生，「到底什麼是幸福的味道呢？」幸福不一定是「聞」出來的，它透過各種感官接觸、刺激，延續了正向情緒，強化了內心感受，深刻了自己記憶。
說起今年最被廣泛談論、鼓勵融入教學的議題，就是SEL(社會情緒學習)，幸福的味道確實可以將社會情緒學習策略應用其中，尤其在引導內容深究的討論時，「自我覺察」的概念可自然帶入，但教師在教學時，筆者較不建議在每個(組)提問中提及此為「自我覺察」，適合於最後分析文意、統整回答後，向孩子說明，這就是「自我覺察」的能力，當我們越能覺察自己的感受，越能敏銳的觀察與感受周遭，強化自我認知，進而成為一個有想法、有自信的人。
習作的配合使用：
■本課的習作設計了我的幸福作為寫作練習的題目，教師可引領學生，敘寫「帶給自己幸福」的事件。
■不說此為幸福，但字裡行間皆是幸福的間接抒情，重點在於事件過程的描寫，可應用本課善用對話的寫法，讓文章更生動。
