興大暑假10梯次「小貓頭鷹夏令營」名額秒殺受好評

  中興大學創新產業暨國際學院主辦的「小貓頭鷹營」超熱門,今年暑假共開3梯次綜合營、7梯次主題營,吸引500多名小學生參加。8月26日營隊舉辦「換物趣」活動,開放學員帶家中的玩具進行二手交換,興大校長薛富盛特地出席有獎徵答活動,親手送出簽名版小貓頭鷹抱枕。

  小貓頭鷹營隊2012年開辦,營隊活動場地位於中興大學校本部,自然生態多元且師資優良,9年來樹立良好口碑,深獲家長肯定與學員喜愛。從開辦初期每梯2-3個班,茁壯至今每梯4-5個班,約150位小朋友,近年來,更是一開放即秒殺額滿,十分熱門。

  興大創新產業暨國際學院表示,為了讓國小孩童能在學科以外的領域有更多的探索,小貓頭鷹營網羅各類課程,包含多元藝術課程、steam系列、樂高程式拼組、木工體驗、理財財商、桌遊探索、自然生態探索、藍帶烘焙課程、認識3D列印、體驗了解電視主播及廣播DJ日常、認識中醫等多樣主題課程,並分為每日不同領域課程的綜合營及主題營兩類,讓家長與孩子能自己組合喜歡的寒暑假生活。

  8月17日至28日舉辦的第三梯次綜合營,共有150名學生參加,每班配置專業師資及3位小隊輔,課程涵蓋自然生態課程3-4堂、烘培1堂、美學1堂、木工或科普1堂、lego2堂、昆蟲甲蟲1-2堂、財商及語言表達課等,小朋友聽的津津有味,玩得不亦樂乎,特別對自然生態和昆蟲客、lego最感興趣。下午是運動、科學、美術、團康等多采多姿的社團活動,搭配健康運動及品格教育的概念。讓學員在營隊中快樂學習、健康運動、建立人際關係。

  「小貓頭鷹營」最後還有換物趣,開放學員帶來家中用不到的玩具、文具、生活用品或小電器到辦公室估價兌換小貓頭鷹幣,學員可持小貓頭鷹幣參加「好物競標拍賣」及「有獎徵答」,也可在小貓頭鷹二手市集慢慢逛慢慢挑,找尋適合自己的二手玩具,讓學員從遊戲中更懂得愛物惜物。

興大暑假10梯次「小貓頭鷹夏令營」名額秒殺受好評
來源:【聯合新聞 記者喻文玟/台中即時報導 2020/08/27】

近3千封的鼓勵! 高中姊弟發起寫信挺醫護

  衛福部台東醫院日前收到一件包裹,裡面裝著20多封來自各縣市學校力挺醫護的卡片,黃色牛皮紙袋上署名是北一女一年級學生李孟庭,聯繫上李孟庭和就讀大直高中的弟弟李孟融,才發現這對姊弟從今年3月底開始透過臉書社群募集力挺醫護的信件,期間他們歷經期末考的課業被迫暫時中斷,連清明端午假期也在整理信件。

  近3000封力挺醫護的手寫信件,分送60多家醫療院所,李孟庭說:「她並沒有忘記偏鄉的部立台東醫院,反而覺得地處偏遠的醫院缺乏資源,醫護的付出相對更多,更應該要為他們打氣加油」;該院急診室護理師看到這對姊弟將力挺信井然有序的排版在粉彩紙上才寄出,大讚他們貼心又細心。

  姊弟回憶,5月份段考、7月份期末考,還沒整理回覆的信件放在客廳桌子上,經常晚上11時許才回到家,常常兩個人看看信件再互看一眼,各自奔向房間繼續用功,有時忍不住會翻閱一下是哪些學校寄來的,暗自倒數考試何時結束,可以再度在社群上貼文,讓大家知道哪些醫護受到鼓勵。

  「其實到現在還是持續會收到卡片」,對於全國各校不中斷的關懷,李孟庭還一直處於感動的狀態;李孟融則說,「從發起一人一信的活動開始,每天花費幾小時的時間聯繫確認,或是親送卡片到醫療院所、去補習班和學生分享心得,8月份第五波信件寄出去之後,瞬間覺得生活好像失去什麼,重心都不見了啦」。

  5個月來李孟庭減少練習最愛的街舞,李孟融的武術課程也斷斷續續,但是他們有一個共同的信念,「和醫護人員的付出相比,這根本不算什麼」。

  部東醫院表示,收到李姓姊弟寄來給醫護人員的鼓勵與祝福,內容滋潤溫暖了全院醫護人員這些日子以來緊繃的心情,大家都很感動;醫院醫護人員會持續努力守護台東鄉親的健康,防疫期間更會落實健康管理,以及配合中央疫情指揮中心的各項措施,與大家共同攜手對抗疫情。

近3千封的鼓勵! 高中姊弟發起寫信挺醫護
來源:【聯合新聞 記者尤聰光/台東即時報導 2020/08/28】

基隆2公立幼兒園 獲學校經營與教學創新獎

  基隆幼兒園又得獎!繼去年長樂國小附設幼兒園設計2~3歲幼幼班教學主題,配合精心自製的幼童教具,榮獲「Best Education-KDP 2019全國學校經營與教學創新KDP國際認證獎」特優;基隆市立建德幼兒園及東光國小附設幼兒園,分別以藝術課程、桌遊課程,榮獲「Best Education-KDP 2020全國學校經營與教學創新KDP國際認證獎」特優與優等獎!

  基隆市立建德幼兒園結合廣達文教基金會將「藝術展覽」帶進校園,老頑童劉其偉的29幅畫作在幼兒園展出,建德幼兒園變身小型美術館。園方藉由繪本讓幼兒認識畫作的作者,感受作者創作的緣由,並且融入日常生活,結合班級形成班群-共玩共創,在教室內提供多元素材,鼓勵幼兒發揮想像,幼兒的作品也在園內各個角落展出,展現藝術的獨特性與創意性。

  幼兒園還邀請劉其偉的兒子親臨現場,小朋友看到劉爺爺以為就是作者劉其偉,紛紛湧上前和爺爺互動,建德幼兒園「與婆憂鳥相遇」主題課程,讓幼兒與藝術的相遇產生情感連結。

  基隆市東光國小附設幼兒園承接基隆教保資源中心任務,引入相當豐富的「桌遊」資源,每個星期小朋友都可以將桌遊借回家,和家人一起玩,不過爸爸媽媽必須紀錄,小朋友在玩桌遊過程中的問題解決以及挫折容忍,和孩子一起學習面對「輸」的感覺。

  幼兒從遊戲中學習,玩遊戲有輸、有贏,有個人競賽也有團隊合作,東光國小附設幼兒園藉由「桌遊玩很大」的主題課程,將家長一起拉入幼兒的學習。遊戲輸了,千萬不要叫孩子「不准哭!」或是「有什麼好哭的?!」,孩子遇到挫折,哭是正常的,只是哭完後如何思考解決策略,完成關卡,是桌遊課程要帶給幼兒的正向情緒處理能力。

基隆2公立幼兒園 獲學校經營與教學創新獎
來源:【自由新聞 記者俞肇福/基隆報導 2020/08/28】

南投竹山公所進校園 推廣「竹」音樂文化

  隨著時代演變,竹製品逐漸被塑膠等材質製品替代後,竹藝文化也日益式微,南投縣竹山鎮公所特別與社團法人南投縣竹鹿文化藝術觀光協會之竹鹿竹樂團、台灣竹樂團及太日樂擊合作,展開「竹音樂校園紮根計畫」,走進校園讓學生了解竹樂器之美,進而達到「竹」文化推廣及傳承的目的。

  竹山公所「竹音樂校園紮根計畫」,第一階段先針對竹山及社寮2所國中,以及竹山、延平、前山、雲林、中和及秀林等6所國小進行推廣,且依年齡性質的不同,也分別規劃不同的體驗課程。

  國中推廣方式包含竹樂器音樂表演、製作竹鑼DIY課程、以及第1次竹樂器親密接觸等活動,國小部分,礙於竹鑼製作較於複雜省略以外,其餘課程比照國中模式進行教導,從8月下旬推廣以來,深受學生們喜愛,有的學生甚至還說,過去對於竹子的印象往往只有佳餚、美食,如今學習製做、演奏竹樂器後,也讓人見識到「竹」食用以外多元的一面,別具意義。

  竹山鎮長陳東睦指出,「竹」是老天爺給竹山鎮最美的禮物,從頭到尾、由裡到外都有不同的用途,尤其,竹樂器DIY課程過程中,讓學生學到的不僅是「竹」所發出的獨特音律,也兼具對竹子材料刨青、修切、雕塑等竹藝技巧的培養,可說是一舉多得,值得學生們好好珍愛。

南投竹山公所進校園 推廣「竹」音樂文化
來源:【自由新聞 記者謝介裕/南投報導 2020/08/27】

宏仁國中童話庭園 仁愛高農協助

  南投縣國立仁愛高農園藝科學生,去年曾獲全國技能競賽園藝類金牌,這群「綠手指」繼幫仁愛國中校園造景後,再與埔里鎮宏仁國中的學生合作,用兩天時間為學校打造充滿童話色彩庭園,昨日童話花園完工,學生們開心大喊「好可愛!」。

  南投縣高職中的「最高學府」─國立仁愛高農,園藝科學生去年在第49屆全國技能競賽全國賽拿下金牌,今年第50屆獲得中區第三名。

  前天起,仁愛高農園藝科4名「綠手指」學生,再帶10多名宏仁國中的學生,打造有老鼠和可愛造型玩偶的童話風庭園。仁愛高農校長陳威男昨到宏仁國中為學生打氣,宏仁校長李孟桂對於仁愛高農的學生帶著該校孩子打造出美麗庭園造景來活化校園角落,表達感謝。

宏仁國中童話庭園 仁愛高農協助
來源:【自由新聞 記者陳鳳麗/埔里報導 2020/08/28】

苗寶藏開箱 蒔田打粄趣

  頭屋鄉獅潭社區發展協會利用暑假期間在頭屋鄉獅潭村一鄰七-六號舉辦一○九年度苗栗縣地方寶藏開箱行動「大手牽小手、蒔田打粄趣」活動。共有頭屋鄉內二百多位幼兒園小朋友歡樂的參加爆米花、包菜包、搓湯圓、打粢粑DIY、吃湯圓,大夥兒歡樂融融。

  頭屋鄉獅潭社區是一個道地的客家村,公共設施極少,除了維護社區治安,也持續關懷獨居老人和青少年、環保等問題。自從徐碧蔘接任理事長以來積極結合學校開發生態導覽課程、食農教育課程及關懷老人課程。一○八年辦理「田園好粄漾」活動,成功串連幼兒園、國小、國中及社區,讓社區長者扮演引導者角色,傳承客家農村文化,引起地方極大回響。

  今年辦理「大手牽小手、蒔田打粄趣」活動,共有來自頭屋鄉內二百多位幼兒園的小朋友,他們在社區婆婆媽媽們的帶領與指導下親自參與搓湯圓、包豬龍粄、爆米花、打粢粑DIY、吃湯圓,大家樂融融,也成為學校推動相關課程與社區特色活動。

  徐碧蔘禮市長說:今年的活動先期收集頭屋地區過去農村生活文化與農業種植經歷,彙整成為具有農村文化復現與學習體驗的教案,並整合成為食農教育型態展現。結合地方環境特色,導入既有資源,發現地方亮點,串聯旅遊動線,再創地方榮光。過去團隊曾與在地農會合作,僅著重於農事體驗,本年度將導入文化資源盤點與教案設計,讓體驗者透過農事的參與,了解過去農村生活文化的歷程。

苗寶藏開箱 蒔田打粄趣
來源:【yahoo 記者江乾松/苗栗報導/台灣新生報 2020/08/27】

帶領學生體驗劇場 台中清泉國中銀質獎

  台中市立清泉國中以「與光影共舞」為主題,榮獲108學年度教育部「美感生活學習地圖實踐計畫」特優銀質獎,教師成立光影偶戲團,帶領學生參訪外縣市劇團、體驗劇場實務工作,希望學生跳脫框架,進行創新思考,強化解決問題的能力。

  清泉國中校長顏慧萍表示,光影偶戲團到宜蘭縣向無獨有偶劇團等業界取經,邀請學術界人士為教師進行專業增能研習,並辦理國內相關學生劇團交流活動,啟發更多靈感;除帶領學生參訪劇團、體驗劇場工作,團隊也舉辦校外巡演,到偏鄉國中小學、地方廟宇及社區老人服務單位演出,讓大眾欣賞優質戲劇。

  教育局長楊振昇肯定學校積極培育學生,他表示,教育部辦理「美感生活學習地圖實踐計畫」徵選活動,鼓勵全國公私立國中、小學運用美感教育激發學生創意,進而培養解決問題的能力,清泉國中光影偶戲團隊深耕美感教育多年,截至今年已奪得6屆特優獎項,表現亮眼。

帶領學生體驗劇場 台中清泉國中銀質獎
來源:【yahoo 中廣新聞網 2020/08/27】

弘光科大3學生自製發酵種 奪易牙節麵包競賽3金

  弘光科技大學食品科技系學生江進寬、黃詠燦及餐旅管理系王淳威,參加2020高雄易牙美食節第23屆全國美食文化大展,在老麵種麵包競賽項目勇奪三金。三人自己培養麵包發酵種,比賽當天凌晨3點半到校準備,精準控制時間、溫度,運用果乾烘焙出口味獨特的金牌麵包。

  三位學生由食科系特聘教授吳朝福、助理教授楊智偉共同指導。楊智偉表示,易牙節過去烘焙麵包比賽項目都是藝術麵包,今年則改以老麵種麵包競賽,現場還要讓評審試吃,製作上需要有技巧。因此,讓學生自己培育發酵種,掌握評審試吃的時間是「麵包口感最好的時候」,要非常注重發酵及製作流程,三位學生作品很有市場水準,讓擔任評審的業界師傅大讚「吃了有感動的麵包。」

  剛考上食科系研究所的學生江進寬說,原本早規劃參加比賽,但是受到新冠肺炎疫情影響,國際賽紛紛取消,好不容易國內有比賽,為了不讓自己鬆懈,也讓手感保持在最佳狀態,馬上決定報名。

  江進寬花1個半月準備比賽,利用假日及擔任老師助教的空堂練習處理果乾、培養發酵種、攪拌麵團等步驟,至少調整10多次,作品完成後拿給家人、老師、同學試吃,不斷修正調正才做出最好的口感。

  江進寬坦言,練習過程很辛苦卻很值得。他製作兩款麵包,其中一款選用橘子絲、水蜜桃乾拌入麵粉內,讓麵包吃起來充滿果香。除了在烘焙技術上提升,為了讓自己對食品加工、食品檢驗有更深入了解,涉獵更廣,而決定念研究所,未來遇到生產過程出現技術疑慮,更有能力克服。

  「老麵製作麵包,要自己培養發酵菌種,像是自己的小孩,要很細心!」餐旅系大四的王淳威說,以前比賽使用商業酵母,這次比賽老麵種麵包,發酵種靠自己培養,需要很精準的掌控溫度、時間,才能避免發酵種過酸或菌種繁殖過多影響麵包口感。他製作的一款麵包,特別利用紅酒浸泡葡萄乾、蔓越莓果乾一個禮拜,讓麵包吃起來充滿紅酒及果乾的香氣。

  王淳威指出,比賽是靜態展,前一天必須把麵包製作完成,不過要算準時間,讓麵包給評審試吃時維持在最佳口感,太早做恐讓麵包水分流失,又須顧慮到天氣炎熱的問題。他們前一天中午到學校製作到晚上7點,比賽當天凌晨3點半到校,把前一天製作好的作品拿出來「複烤」,讓麵包吃起來像是剛出爐一樣。

  王淳威說,製作好的作品要運送到高雄比賽,擔心運送過程碰撞毀壞及麵包變質,因此,他們把麵包放在籃子內,放上脫氧劑、除濕劑,再放在防撞泡棉紙,最後把麵包籃放在車子後座綁上安全帶,並由一個同學扶著,安全送達比賽會場,每一個環節,猶如在照顧自己小孩一樣,「比賽能夠奪金牌,真的很開心。」

  另外,食科系大二的黃詠燦說,之前參加過其他烘焙比賽成績不理想,這次在學長的帶領下一起比賽。其中一款麵包,她用紅酒調製,放入核桃添增層次感,紅酒還先煮過避免吃起來過苦。比賽期間跟學長待在學校從早上練到深夜11點多,過程很累,但是能奪金牌,也證明自己有成長。

  黃詠燦指出,高中時唸烘焙以練習蛋糕為主,直到上大學才接觸麵包製作,跟著指導老師楊智偉學習很多知識,從老師身上看到對麵包的熱忱,讓自己對烘焙也更熱情,尤其比賽項目老麵種以前沒接觸過,透過比賽提升技術,也對麵包製作更了解,「唯有失敗才有成長,比賽讓我學習更堅強,不要害怕跌倒失敗,才能看見自己成長。」

弘光科大3學生自製發酵種 奪易牙節麵包競賽3金
來源:【中時新聞 記者王文吉/台中報導 2020/08/27】

后里國小夏日樂學 和風競速誰比較快

  臺中市后里國小透過夏日樂學腳踏車騎乘的活動,認識在地后豐鐵馬道的歷史,並結合數學、自然與生活科技,讓孩子動手學習簡單的腳踏車修復。

  后里國小教務主任曾哲仁說明后里國小夏日樂學主題「誰比較快」,主要因環保意識抬頭,騎腳踏車可以友善環境,培養孩子運動的習慣,而騎乘腳踏車時最容易遇到的困難是「落鏈」,因此,透過「輪軸」課程教導小朋友簡單修復,讓小朋友騎著腳踏車認識后豐鐵馬道歷史與環境,走出戶外去體驗大自然。

  后里國小舉辦多次夏日樂學活動,已經連續參加三次的賴依辰同學表示,夏日樂學活動很好玩,在課程中學到腳踏車車速太快會跌倒,不僅如此,透過競賽和哨子遊戲分別學到變速原理與反應力,他開心的表示,還想再參加活動。

  賴爸爸也補充說明,女兒今年已經是第三次參加,他認為課程緊湊且多樣性,課程內容跳脫傳統學校制式課程,從女兒回饋中得知他很喜歡,對家長來說就足夠了。以家長經驗來說從小都是在傳統教育體制長大,如果學校慢慢傾向在制式化教育外安排這樣的夏令營,覺得很可以接受。

  在暑假中,后里國小的孩子們透過夏日樂學的課程,走出戶外,從實作中應用課本上的知識,了解在地歷史與大自然的美好,讓暑假變得充實又歡樂。

后里國小夏日樂學 和風競速誰比較快
來源:【國立教育廣播電臺 記者劉文珍/彰化報導 2020/08/27】