月份：一月 2021

　　高雄市三信家商用心培育技藝創意人才，參加「第13屆議長盃全國美容美髮技藝競賽」再創佳績！在「大社舞台創意化妝組(動態)」、「高中創意編梳設計組(動態)」、「高中標準冷燙捲髮組(靜態)」以及「高中整髮技術組(靜態)」等組別之前三名，皆由高雄三信家商學生榮獲。

　　其中，榮獲「高中創意編梳設計組(動態)」第一名殊榮的鄭雅馨同學，是三信家商美容科三年級的學生。她在高職二年級進入學校美髮校隊之後，當時初試啼聲就一鳴驚人，獲得「國際盃美容美髮美甲全國技術競賽」創意晚宴髮型組第三名。

　　鄭雅馨同學特別感謝三信家商校隊蔡易展教練的教導，她表示教練會提供大量的專業髮型圖片，再透過不斷地模仿練習，從中尋找靈感，進而創造出屬於自己的髮型設計。每次參加重要比賽之前的數個月，每天晚上、假日都必須練習，為了更擅長運用技巧，熟悉實際操作，完全不敢鬆懈。她想著校隊學姊說過的一句話，「撐過就是妳的」，抱持平常心，累積經驗值，挺過各項大小比賽。

　　未來想念台南應用科技大學美容系的鄭雅馨同學，期許自己畢業後可以先累積實務經驗，然後從事美髮教學相關工作。來自屏東縣佳冬鄉的她，雖然父親生病、家境清寒，但憑藉著學校的栽培，親友的幫忙，以及自身的努力，在美髮專業技術上，前途無限光明。

三信家商美容科大方光彩 囊括議長盃全國美容美髮技藝競賽前三名
來源：【yahoo　記者王苡蘋/高雄報導/台灣好報　2021/01/11】

　　COVID-19疫情未見趨緩，中央流行疫情指揮中心啟動秋冬防疫專案，臺中市教育局採取因應措施，再次請全市高中職及國中小學校實施線上教學演練，倘若疫情加重必須停課，屆時便可藉由遠距視訊等替代方案，達成「停課不停學」的目標。

　　臺中市於去（109）年4月制定「臺中市高中職暨國中小學校同步線上視訊教學演練計畫」，培養3至12年級學生使用數位平臺學習的能力，並於當年5月初率先全國，辦理全市性線上視訊教學演練，共有超過16萬名師生參與。

　　除了去年整備期間培訓的750名同步線上教學種子教師外，臺中市教育局持續辦理各項線上教學增能工作坊、教師數位學習增能研習等，協助教師習慣線上視訊教學，並將相關技巧融入實體教學之中。

　　有鑑於COVID-19疫情尚未趨緩，根據疫情嚴重程度，學校仍有停課可能，配合秋冬防疫專案上路，臺中市教育局再次請全市高中職及國中小學校演練線上教學，以學校為單位，自訂時間及方式，在不影響既有教學的前提下，讓師生熟悉線上教學作業。

　　臺中市教育局表示，將數位學習平臺運用於教學與學習，本來就是教育趨勢，因應疫情，臺中市將持續推廣線上學習平臺之應用，調配人力及資源，鼓勵教師創新教學模式，促進學生自主學習。

秋冬防疫上路 臺中市再次辦理線上教學演練
來源：【yahoo　國立教育廣播電臺/2021/01/11】

　　除食材新鮮、安全之外，學校午餐廚工專業能力的展現是影響學生午餐品質良虞的重要關鍵！為提升學校午餐廚工自我肯定及尊榮感，讓嘉義縣學童在學校能吃得營養、吃得健康，嘉義縣政府教育處1月9日於嘉義縣私立萬能高級工商職業學校舉辦「嘉義縣109學年度嘉義廚神 學校午餐在地食材廚藝競賽」。

　　縣長翁章梁在頒獎典禮中感謝學校午餐廚工對師生用餐的用心與付出，也期待透過比賽，參賽廚工們的廚藝能更加精進，在賽事中彼此相互學習，透過比賽建立營養觀念，進一步了解自己的工作需供餐給各校師生具社會責任，更應用心重視嘉義囝仔的健康，讓學生能透過健康飲食，更健康、更茁壯。

　　翁章梁強調，學校營養午餐一律採用國產食材，嘉義縣是農業大縣，各鄉鎮皆有特色農產品，期待未來也能在每日學校午餐中使用在地、當季新鮮食材，不僅讓學童的飲食更健康、更安全，同時也能讓學童對家鄉有進一步認識，與在地更有連結。

　　首次參賽就拿下本次廚神，榮獲冠軍隊伍的新塭國小校長謝桐偉說，當初邀請學校的廚媽來參賽，是因為在日常生活中，發現廚媽每日皆非常用心的料理師生的午餐，儘管食材不是特別好，但廚媽仍會利用巧思將食材化為一道道佳餚，讓孩子都能吃得開心、健康。

　　謝桐偉說，藉由這次機會讓廚媽參賽與其他學校的廚工一同競爭、學習，能獲得此項肯定，非常的高興！未來將在校內營養教育部分再加強，盼讓全校師生都能獲得最好的營養。

　　本次廚藝競賽，參賽者皆為嘉義縣所屬中小學的廚工及學校午餐相關人員2人組隊參加，且參賽廚工需具備丙級中餐技術士執照；比賽分初賽及決賽二階段，經過初賽評選出前12隊進入決賽；決賽採實地烹調初賽3道菜色及現場指定菜色1道，其中初賽3道料理中必須有1道包含嘉義縣在地、當季食材。

109學年度嘉義廚神 學校午餐在地食材廚藝競賽
來源：【yahoo　記者廖建智／嘉縣報導/自立晚報　2021/01/11】

　　台北市教育局今天在古亭國小舉辦《台北市幼兒STEAM教案彙編成果輯》新書發表會，推廣幼兒STEAM教育課程，局長曾燦金致詞表示，古亭國小在民國106年啟動STEAM教學，107年設立工作坊，期望學校裡面的教學區都能讓孩子透過情景來探究與實作。

　　古亭國小校長黃玉貞分享指出，透過環境營造與課程發展的連結，從教室內的學習區延伸到戶外遊戲場建構，處處展現幼兒STEAM課程中統整探索的學習精神，像是設立水彩牆讓學生利用水彩在玻璃上面作畫，或是擺放鍋碗瓢盆讓學生實際敲打產生不同音調高低。

　　黃玉貞表示，發展幼兒STEAM課程之後，孩子多了團隊合作的精神，幼兒園是採取大中小班兒童混齡教育，STEAM包含大量的討論，孩子必須學者如何不分年齡相互合作，「這是一個非常難得的經驗，因為大家現在都少子化。」孩子漸漸很容易形成推理與假設，例如，小朋友要踢毽子，想要踢高、踢遠要怎麼踢，讓小朋友可以做一系列的研究，包括腳背姿勢、身體部位運用等等，STEAM最大的精神就是把生活的理所當然都視為一個「問題」。

　　曾燦金表示，推廣STEAM課程，不僅是紮穩教育基礎，更是作為銜接12年國教新課綱有意義的途徑。 台北市在107年設立「臺北市幼兒STEAM教育發展工作坊」，培訓種子教師團隊，實際前往幼兒園裡面進行設計、教學，並讓老師們回到工作坊裡面反思、修正，現在有了一些模式也正大量推廣，目前有提供電子書，讓幼稚園老師下載閱讀，後續會有一些真人課程，讓老師們知道STEAM的精神要如何在教學運用。

　　新書彙整本市公、私立及非營利幼兒園24位教師的集體智慧，在國立台灣師範大學洪榮昭教授及簡淑真教授指導下，產出48個優質STEAM教案及教學實例，內容包含教案特色、教學流程、STEAM知識概念、幼兒學習指標、教學實例說明及教學省思。

北巿幼兒園推STEAM課程 讓孩子在生活中學推理、假設
來源：【聯合新聞　記者潘才鉉／台北即時報導　2021/01/11】

　　苗栗縣國立卓蘭高中3年級女學生姚凱甄參加「台大希望計畫」，錄取國立台灣大學公共衛生學系，她是果農、越南新住民二代，偏鄉出台大生，地方與有榮焉走告，卓蘭鎮代會主席李家龍、景山國小校長陳玫杏等人日前特別獻花給她加油打氣鼓勵。

　　台大希望入學、國立中山大學特殊選才上月24日放榜，姚凱甄雙榜錄取，學校、地方轟動，她考量交通便利性及台北有親戚，決定當台大生，她感謝李家龍、陳玫杏、卓蘭高中校長張智惟及卓蘭鎮衛生所主任伍昀貞等人寫推薦函及鼓勵，表示會努力認真讀書不負期望。

　　姚凱甄家在山上種水梨，她景山國小第一名畢業，卓蘭高中國中部維持前三，就近入學直升高中部也保持校排前3%，母親是越南新住民，重視兒女教育，姚凱甄平時須分擔家務，包辦多項家事，農忙時也要上山協助務農，只能盡量利用時間讀書。

　　「看到家鄉小孩有成，真是讓人開心！」李家龍、陳玫杏等人日前特別到卓蘭高中獻花鼓勵，肯定優秀表現是景山之光、卓蘭之光，加油打氣再接再厲。

　　張智惟說，姚凱甄為了幫家裡節省就學的開銷與生活費、協助家庭的農事，農忙時節都會放下手邊的書幫忙，培養出吃苦耐勞、堅毅不拔的個性，體認到學習得來不易，榮登台大、中山雙榜，成為學弟妹的榜樣。

邊務農邊讀書 她考上台大公衛
來源：【聯合新聞　記者范榮達／苗栗報導　2021/01/12】

　　儘管新冠疫情使出國逐夢更為困難，台灣足球好手還是要走出去！就讀於台灣體大二年級的阿美族後衛黃子銘，在教練趙榮瑞引薦下獲得葡甲勁旅科瓦彼達迪俱樂部邀請，可前去培訓至年底，爭取留在歐洲足壇的機會。趙榮瑞希望讓黃子銘特訓加強1個月，提升強度，預計3月再去葡萄牙報到。

　　「過去我們送很多好手出國測試，去過日本、葡萄牙，都沒有成功留下，主要是台灣練習的強度差國外太多。」趙榮瑞表示，強度不夠跟不上，去了反而打擊球員信心，因此他跟對方爭取時間較長的培訓機會，也希望用1個月提升黃子銘的強度，「不然沒成功，未來要再推薦就更難了。」

　　21歲的黃子銘來自花蓮吉安里漏部落，早在幼稚園就接觸足球，化仁國小一年級開始接受正式訓練，擁有180公分的好身材。他在花蓮高農原本踢中場，高二因球隊後衛不夠轉型客串，只是原本體型偏高瘦，踢後衛衝撞吃虧，升上台體後他努力重訓提升強度，成為備受期待的新生代後衛。

　　「一開始只是想練壯一點，身材不要瘦巴巴這樣，但發現在球場上很需要，所以就常常重訓。」黃子銘笑著說。趙榮瑞則說，黃子銘想出國踢球，晚上還去加做重訓，身材夠壯，平時訓練也不會敷衍了事，都是他推薦給葡方的主要原因。

　　出國踢球的確是黃子銘的夢想，高二時隨花農赴土耳其移訓，本想好好表現一番，豈料首場比賽就扭傷右踝，因韌帶撕裂傷免戰3個月之久。黃子銘說，幸好不用開刀，受傷讓他體認到身體強度的重要，也是幸運。原本覺得自己能力差太多，旅外夢想似乎愈來愈渺茫，沒想到這次還有機會挑戰。

　　黃子銘的台體學長趙明修此前也去過科瓦彼達迪測試，但時間較短只去了1個月，最後選擇回台踢全運會，目前效力於企甲聯賽的台中Futuro。趙明修表示，學弟這次的時間較長，自己當時碰過的狀況都跟他分析過，既然想清楚要去就做好準備。

　　科瓦彼達迪目前屬於葡萄牙次級聯賽，趙榮瑞表示其俱樂部龍總裁麾下有多支球隊，邀請函是2月1日至12月31日，對方說隨時都能過去，到年底看有沒有機會續留。黃子銘則說今年台體在大專聯賽有機會打入前2名，希望踢完4月初的總決賽再出發，還在評估適當的出發時間。

台體後衛黃子銘 獲葡職足培訓邀請
來源：【中時新聞　記者李弘斌／連線報導　2021/01/11】

　　頭屋國中培訓籃球隊，讓無籃球基礎的選手也能打出亮眼成績，4年前擠進全國賽，獲得國小端籃球隊教練及選手青睞。去年頭屋籃球隊2度進軍全國賽，拿下JHBL乙級聯賽北區複賽資格，將代表苗栗縣參賽全力以赴，為學校也為苗栗縣爭光。

　　頭屋國中學務主任吳倏銘表示，苗栗有許多國小培養優秀籃球好手，但國中升學擠不進籃球名校，頭屋國中有3年時間與足夠發展空間培養，去年在普仁基金會及在地企業贊助下，參加109學年度JHBL乙級縣市預賽，球隊展現精湛球技，再度進軍全國。

　　籃球隊員蔡孟荃來自大同國小籃球隊，他表示，當初來頭屋國中是因為發展空間大，教練也願意給機會與信任，國中一年級就能打到先發。國小時期對棒球最為興趣的籃球隊員潘聖凱則說，被NBA球員們的動作運球技巧深深吸引，國中放棄棒球選擇籃球，並想藉以豐富國中3年的學生回憶，沒想到能打進複賽資格，備感意外也感到光榮。

　　頭屋國中籃球隊以社團性質成立，除了有已具籃球基礎的選手們，還有在地對籃球有興趣、有資質的學生們組成，籃球教練林永生並以球隊訓練規格，帶領籃球隊進軍全國。

　　林永生說明，球隊19人，有無籃球基礎的學生各占一半比例，國小已有基礎的學生能協助並帶領沒有接觸過籃球的學生，發揮母雞帶小雞作用互相學習共同成長，展現加乘效果。

培養在地籃球選手 頭屋國中母雞帶小雞訓練進軍全國賽
來源：【中時新聞　記者何冠嫻／連線報導　2021/01/11】

　　南臺科技大學餐旅管理系烘焙選手劉芸辰同學，榮獲「台北聖誕節蛋糕競賽」大專組聖誕節鮮奶油現場蛋糕裝飾季軍及職業組聖誕柴薪蛋糕亞軍等兩項殊榮。台北聖誕節蛋糕競賽，為台灣最大的烘焙競賽指標之一。

　　劉芸辰同學表示，這次比賽中除了呈現自己的作品以外，還能品嘗每一位選手製作的蛋糕，事後討論分享如何做出如此不同層次風味的慕斯蛋糕，學到裝飾配色技巧與作品搬運的細節，在心態上也成長許多。

台北聖誕節蛋糕競賽 南臺科大劉芸辰獲雙獎
來源：【國立教育廣播電臺　記者林祺宏／高雄報導　2021/01/11】

　　「我高中之前完全看不懂棒球。」講出這句話的21歲交通大學管理科學系大四生楊承燁，昨天卻來到獅隊擔任春訓期間的餵球左投，且他如今懷抱中職夢，打算今年參加中職測試。

　　獅隊去年「恐左症」不輕，兩大強棒都有明顯落差，蘇智傑對右投打擊率3成81，對左投1成74；林安可對右投3成45，對左投2成35。為改善此問題，在球團課長何信標邀請下，讓素人投手楊承燁試身手。

　　188公分的楊承燁國小、國中都是籃球隊，到華江高中才加入棒球社團，結果燃起心中「野球魂」，高二參加黑豹旗最高球速僅115公里，去年參加大專夏季聯盟比賽已飆到142公里。

　　楊承燁曾參加2019年味全龍自辦測試會，當時還因素人身分特殊被叫去跟創辦人魏應充講話，可惜並未通過。不過他不氣餒，先從擔任獅隊餵球投手開始，並給自己3次失敗的機會，如果在30歲之前仍未能挑戰中職成功，就會斷念。

交大素人餵球 燃燒中職夢
來源：【自由新聞　記者倪婉君／連線報導　2021/01/12】

　　高雄樹德家商參加第24屆高雄市長盃全國美容美髮美甲美睫技藝競賽成績亮眼，總共奪得7金5銀6銅，並贏得團隊總冠軍，其中3位高一新生初次參賽就擊敗各路好手奪得冠軍，令大家眼睛為之一亮，全校師生都為他們喝采。

　　樹德家商美容科高一學生藍婉慈、張家甄和蔡怡柔，分別拿下「新娘髮型創意組」、「紙上新娘化妝華麗動態組」、「紙上新娘化妝華麗靜態組」等競賽項目冠軍，高一就能以新秀之姿在競賽舞台上發光發熱，擊敗經驗豐富的學長姐為校爭光，確實相當不容易。

藍婉慈表示，自己的母親也是從事美髮行業，從小耳濡目染之下，對美髮產生了深厚的興趣，除了在學校學習美容美髮的相關技巧之外，也會與媽媽探討美髮相關的概念，這次可以獲獎除了感謝學校的師長之外，也要感謝家人的支持，她期許自己透過各項美髮賽事，啟發自己更多美學的感官能力。

　　樹德家商校長陳茂霖表示，校方從國中端就開始發掘有志學習美容美髮的學生，進而提早培養他們的美學素養，從實作體驗課程中累積「帶得走」的能力，提升國三生升學就讀美容美髮職類的信心，讓學生們盡早步入正軌，並透過各項參賽「以賽養力」，培育更多的技藝人才與專業菁英，此次競賽高一新秀有亮眼表現，他們也相當開心。

高雄市長盃美容賽 樹德高一生領軍奪佳績
來源：【中時新聞　記者洪浩軒／高雄報導　2021/01/11】