回數/課數/單元:單元2
頁數:29
行數:下方補充第1~2行
原始資料:
市售的砂糖(特砂、二砂)是將甘蔗榨出汁液後,經過「新亞硫酸法」過濾雜質、蒸發、結晶、分蜜等工法,製作而成。
更正資料:
市售的砂糖(特砂、二砂)是將甘蔗榨出汁液後,經過清淨(過濾雜質)、蒸發、結晶、分蜜等工法,製作而成。
勘誤內容說明:
製糖過濾雜質的方法不只一種,故簡化通稱此過程為清淨(過濾雜質)。
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市售的砂糖(特砂、二砂)是將甘蔗榨出汁液後,經過「新亞硫酸法」過濾雜質、蒸發、結晶、分蜜等工法,製作而成。
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市售的砂糖(特砂、二砂)是將甘蔗榨出汁液後,經過清淨(過濾雜質)、蒸發、結晶、分蜜等工法,製作而成。
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製糖過濾雜質的方法不只一種,故簡化通稱此過程為清淨(過濾雜質)。