桃園市早期有多處種植茶葉，近年來不斷推廣茶學，期望全民喝茶、全民學茶，讓茶文化成為臺灣的招牌。因此，有多所學校開設課程，讓學生從採茶到製成茶葉的過程，體會茶農如何呵護茶葉，更透過泡茶來行銷茶產業。
幸福國中數理社團師生為了與故鄉連結，從在地產業與特色出發，尋找科展主題，多年前就和曾獲神農獎的茶農林雨暘老師合作，由林老師提供自有土地供學生種茶進行研究，也親自指導學生種茶與製茶技術，讓龜山區茶文化得以傳承。2年來，參與的學生看著小茶苗逐漸長大，而且可以在茶廠將親自採摘的茶業製成茶葉，並帶回家與家人分享。
幸福國中校長莊文凱表示，學生們必須從整地開始，經歷播種、每周照顧與鋤草、監控溫濕度等，最後再學習採茶、製茶技術，希望學生們藉由難得的經驗，體驗茶農辛勞也認識龜山區自己的在地特色文化。
另外，大華高中在文化課程融入關懷在地發展，鄉土文化，校長張佩瑜表示，課程包括學習茶藝、麻糬、擂茶等文化，並且向海外的學校分享及行銷臺灣，接著透過社區營造瞭解在地開發史，進而認同所處的環境。
大崗國小先前六年級在畢業前，都到茶農所經營茶園巡禮，也把製作好的茶葉帶回家中，一起和家人分享，校長鄭武信表示，學校是都市裡的森林小學，重視生態課程，早年學校附近是茶園，隨著工商業發展，茶園面積漸漸縮小，為了讓學生認識家鄉，畢業生活動之中，實際參與製茶等過程，確實有助於知道茶農辛苦的一面。
茶業改良場邱垂豐副場長表示，茶文化不單單共有茶葉而已，還有泡茶等器皿，可以帶動產業鏈，近來已經和大學、高中合作，希望把茶文化打響。
瞭解在地文化 桃市多所學校開設茶藝等課程
來源：【yahoo 記者李明朝/連線報導/中國廣播公司 2020/12/14】