今年美和科技大學餐旅管理系有三位同學一舉通過難度極高的「中餐烹調乙級檢定」，寫下傲人成績，其中，大二的陳以衡高中就讀汽車科，僅花一年就拿到證照，令人豎指讚揚！
美和科大表示，陳以衡在高職就讀汽車科，但因對廚藝有極大的興趣，大學選擇就讀該校的餐旅管理系，從零開始慢慢努力累積自己的廚藝技術，一年多來不僅在幾次的廚藝競賽中嶄露頭角，這次更順利通過檢定，不僅充分展現廚藝天份，他努力不懈的精神，也讓人感動。
美和科大校長翁順祥表示，學校除斥資打造符合國家技術士術科檢定的專業教室，更聘請經驗豐富的老師指導，乙級檢定考照訓練需花費龐大的食材與課程費用，加上諸多時間與精力的投入，常令學生卻步。
這次學校特別結合高教深耕計畫經費，讓同學僅負擔不到三千元的檢定報名費用，就能挑戰乙級證照。此外，陳以衡、林忠慶及黃聖諭三位同學大學畢業後，更可持該證照到高職教授中餐，體現了美和科大「證照第一、就業優先」的教育目標。
黑手考上中餐乙檢 美和科大餐管系 成績亮眼
來源：【yahoo 記者毛莉/屏東報導/台灣新生報 2021/02/01】