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花蓮縣環境保護局以花蓮溪故事繪本《波濤洄瀾》為主題，巡迴花蓮各校推廣環境教育觀念，以繪本圖卡互動遊戲，帶領學生瞭解花蓮溪的生態風貌，並結合水循環系統，帶領學生近距離體驗自然生態，將水環境教育與生態教育深植國小學童的生活中。
緊鄰花蓮溪與壽豐溪的壽豐國小，學童在河水與溪水邊成長，壽豐國小主任王忠舉表示，環保局的校園巡迴，讓學童學習溪流上游至下游的環境變遷與飲用水安全，更透過原生種植栽生態系統，讓學生對於自然生態有多一層瞭解。
環保局水污科長洪秋琪表示，透過環教宣導，希望藉此培訓更多水環境小「監」兵，達到落實在地環保意識深耕的成效，洪科長指出，唯有透過生活中的實際體驗，才能在孩子的心中，留下一顆被淨化的種子，讓花蓮的河海得以永續長存。
波濤洄瀾入校園 水環境教育在地扎根
來源：【國立教育廣播電臺 記者趙佳韻/花蓮報導 2021/03/09】
大葉大學通識教育中心黃丰姿老師將「婚姻與家庭」、「性別與社會」的通識課融入「知性青年：大學生性關係情感教育」，邀請專業性諮商師及律師舉辦專題講座、工作坊及帶領學生製作海報專題，引導學生認識親密關係及性別平等法律，進一步思考自己的情感關係。
黃丰姿老師表示，學生真正需要的是「性關係的情感教育」，「性關係情感教育」包含性教育、關係教育及法律教育等3個面向，課程除了邀請臺北性諮商中心專業的性諮商師到學校舉辦「親密關係中的性關係」工作坊外，也邀請劉柏均律師以「認識性同意權」為主題，為學生做專題講座分享，呼應婦女新知基金會推動「only Yes means Yes」，性同意權的積極概念，讓同學了解在親密的互動中，不是只有拒絕才叫不要，當對方沒有正面、肯定地積極表示同意，其實就代表沒有同意。
參與課程的劉千妙同學說，透過課程讓她不只了解如何製作專題海報、問卷調查及跑統計資料等技能，也改變了許多她既定的性別刻板印象，所謂的性別平等的範疇，不應只限制在伴侶間，甚至包含上司與下屬、校園內同學間及家人間的互動皆包含其中。劉千妙同學也說，小時候大人常以不舒服的肢體碰觸來定義「性騷擾」，但是，透過課程她才知道其實語言及眼神本身也可能構成性騷擾或性猥褻。
「知性青年」通識課程以「性關係情感教育」為主軸，引導學生思考性知識、性的價值觀及性別平等法律，希望培養學生情感溝通表達與互動能力，進而養成對自己和伴侶負責的成熟親密關係。
「知性青年」通識課程 談大學生性關係及情感教育
來源：【國立教育廣播電臺 記者任容/彰化報導 2021/03/09】
新北市近年積極發展偏鄉特色雙語實驗課程，讓學童在學英文時能與當地生態相結合，了解自家鄉文化，像萬里野柳國小就讓外師設計「英語地質小小解說員」特色課程，讓學生以雙語方式為學校師生解說；三峽建安國小則結合在地茶文化與螢火蟲、蝴蝶，發展出「茶香螢漾蝶飛舞」英語課程。
新北市目前已在16個偏鄉學校打造不同的雙語實驗課程，包括瑞芳鼻頭國小的「東北角海洋樂園」、萬里野柳國小「英語地質小小解說員」、三峽建安國小「茶香螢漾蝶飛舞」、石門國小「石來運轉、高爾夫群英會」等。
新北市教育局表示，由於野柳國小位於國際觀光景點「野柳地質公園」旁，因此該校教師與外師共同設計小小解說員的特色課程，讓6年級學生以雙語方式替民眾介紹如海蝕洞、蕈狀岩區、燭台石等景點特色，不只深化他們的英語能力，學生也在無形之中更了解家鄉的特色。
建安國小位處充滿茶園文化的三峽，校方就以茶葉、螢火蟲及蝴蝶為主題來設計課程，讓孩子在了解蜜香紅茶的摘取、萎凋、乾燥等製作過程中，學習相關單字用語；鼻頭國小更結合在地海洋教育、百合花復育課程，由外師來教導學童認識食用魚類、百合花的種植及照顧，將英文學習擴及到生活上。
雙語特色課程 學英文還能認識家鄉
來源：【聯合新聞 記者張睿廷/新北報導 2021/03/09】
台灣今年少雨缺水，彰化縣北斗鎮螺陽國小農園改種大豆，今天301名學童扮演半日小農夫，14班各負責一畦，小朋友下田翻土播種，每個植穴放3顆黃豆或黑豆，從4月起上課兩個月，預期6月採收後磨製豆漿等食品，品嘗辛苦耕耘成果。
螺陽國小農園曾種水稻、玉米、地瓜等農作物，第一次改種豆子。各班小朋友參加「魔力豆豆作業組」課程，拿小鏟子鬆土，青農「田野勤學」陳光鏡和北斗鎮農會四健會輔導員指導種豆，適度掩埋，不易被野鳥輕易啄食，今天澆了水，一周後再澆水。
「俗語說，種豆得豆。」陳光鏡告訴學童，大豆是節水農作物，生長期約三個月，大概澆水4次就夠了，學童觀察種子長出幼苗、長大、開花、結莢到採收，記錄每一個過程，豆子磨製豆漿等食品，把食農教育落實在生活。
陳光鏡教小朋友，每個植穴種3顆豆子，預備一顆給鳥吃，一顆給蟲吃，最後一顆留給自己，螺陽國小有校樹、草坪，生態系頗健全，小朋友除草不要拔得太乾淨，讓昆蟲有食草，用行動實踐友善耕作的理念，這樣可以不用農藥，大豆也不致於發生病蟲害。
今天螺陽國小學童種下黃豆和黑豆各5公斤，「種得有一點密」，未來3個月將融合食農教育、五感教育做觀察紀錄及上課10次，學習植物染、創作繪本，把農耕扎入腦海裡。
每一植穴種豆3顆？青農解密螺陽國小學童長知識了
來源：【聯合新聞 記者簡慧珍/彰化即時報導 2021/03/09】
再生能源主題透過學生的畫筆，變得柔美貼近生活，海能離岸風力發電股份有限公司（Formosa 2）去年9月舉辦「海陸共生、能源永續」兒童青少年繪畫比賽，有竹南鎮、後龍鎮國中小學生192件作品參賽，見證並記錄綠能建設，最近決選出24件作品，讓評審驚艷。
Formosa 2由捷熱能源、麥格理綠投資集團、上緯新能源合作投資，關注風場所在地苗栗海線地區社區，以「再生能源及環境永續」為主題，舉辦「海陸共生、能源永續」繪畫比賽，竹南、頭份學校有國小組低年級68件、中年級組63件、高年級組30件、及國中組31件參賽。
海能風電開發團隊指出，國內鮮少以再生能源作為創作主題比賽，參賽作品展現對風能、太陽能、水力能等能源選項的想像和見解，創意及對再生能源的知識，讓評審印象深刻，依主題契合度、創意發揮及構圖完整等面向，決選出24件作品。
得獎學生可獲得1000元至6000元不等獎金、獎狀及獎牌，海能風電專案團隊並將邀請得獎學生，參觀台中港區全新落成的離岸風電工程與運維中心，近距離了解離岸風場的運作，所有得獎作品也將在中心長期展示。
海能風力發電專案總監Ole Bigum Nielsen表示，台灣國中小學生對於綠能教育的知識令人驚豔， 隨著風場工程穩定推進，海能風電將持續與社區互動，尋求和在地民眾共生共榮，除了致力供應鏈在地化，也積極培育風電產業人才，與國立聯合大學合作人才培育計畫，並藉由繪畫比賽等方式扎根，為未來綠色人才奠基。
能源主題不生硬 苗栗學生畫作飆創意及知識
來源：【聯合新聞 記者范榮達/苗栗即時報導 2021/03/09】
台中市沙鹿高工「阿寶花園」為學校集中式特教班課程授課場域，因應108課綱，學校將它規劃重建並開幕，成為弱勢學生成果的展現舞台。校長黃尚煜表示，學校致力於環境教育推展，學生從中體驗並進行參與，是他們推展的種子。
「阿寶花園」為學校集中式特教班課程授課場域，重新開幕後達到學習場域善加利用功能，也使弱勢學生成果有展現的舞台，讓其他師生共同見證，打造更加友善融合的校園氛圍，督學李昭嫻也深表肯定。
黃尚煜指出，實用技能學程高三周姓同學於高一和高二參與環境教育相關活動及競賽，以「特殊選材」管道錄取台南大學生態暨環境資源學系，他勉勵學生未來在多元表現上的重視與著墨，希望學生均能適得其所。
沙鹿高工表示，學校彈性學習時間安排的環境教育系列課程以落葉堆肥、生廚餘再利用等土壤培育為主軸，結合提供特教班之園藝課程及環保社團進行蔬菜及果苗種植使用，所種植的蔬菜果苗提供給特教班之基礎蔬果加工課程進行運用，課程所餘之生廚餘再回到堆肥中，以此達到校內環保永續的生態鏈。
沙鹿高工阿寶花園重生 化身特教生發表舞台
來源：【中時新聞 記者陳淑娥/台中報導 2021/03/09】
為了讓國小學童認識人身安全與自我保護，臺北市警察局南港分局的員警在昨(8)日前往成德國小，進行校園宣導活動。在活動中，女性員警身穿高中制服，以活潑與實境的講解方式，一一說明有關兒少保護、兒少性剝削、性騷擾、性侵害防治、青少年恐怖情人安全防範等相關正確觀念，讓在場學童對於自我保護及網路使用安全有更進一步之認識及瞭解。
身穿高中制服的南港分局防治組巡官于喬安化身為「安安姐姐」，拍攝拒絕拍攝私密影像的宣導照片作為宣講素材，活動中向臺下的學生說明拍攝和分享私密照，就是外流的開始，不但會使自己遇害，也會觸犯兒童及少年性剝削防制條例。如果同學不小心上傳或分享了私密照，該怎麼辦呢?于喬安巡官表示，當下要冷靜處理，勿衝動刪除帳號，須立即截圖，並向警方求助，以利透過「iWIN網路內容防護機構」尋求協助下架，作為補救措施。為了提高宣傳的效果，活動中也安排有獎徵答與學童們進行互動，獲得全場一百多名師生的熱烈迴響。
南港分局也呼籲家長，平日要多關心子女網路交友及使用狀況，適時與孩子討論，了解他接觸的對象，並從旁協助。如果孩子於網路交友遇到任何危險，也要立即向警方求助，別因為工作忙碌而忽略了子女上網安全。
員警化身高中姐姐 前進校園宣導網路安全及自我保護
來源：【國立教育廣播電臺 記者周明慧/臺北報導 2021/03/09】
花蓮縣政府教育處今（9）日辦理「素養導向研習」，邀請品學堂創辦人黃國珍老師與教育遊戲平台創辦人葉丙成老師，分別從閱讀素養培養與閱讀工具應用方面，與老師們一起激盪出適合學生的閱讀教學策略，進而能撰寫出課程計畫
閱讀，是一切學習的基礎，隨著新課綱「素養導向」的精神，符合新課綱精神的「閱讀」該怎麼教？長期推動閱讀教育的黃國珍老師說，過去，閱讀著重在字詞解釋，老師只要沒有解釋字詞內容，學生似乎就不會閱讀了。符合素養精神的閱讀教學，是要培養學生擁有閱讀理解的能力。
黃國珍老師進一步指出，閱讀是一種經驗的傳遞而非知識系統。他以騎腳踏車為例，學騎腳踏車時，並非看著指引學的，而是藉由會騎腳踏車的人言傳身教，閱讀也是同樣的。老師本身有閱讀的經驗，透過各種教學策略，將自己閱讀理解的過程轉化為課堂內容。
為了更深入學習素養導向的閱讀教學，來自花蓮縣128所國中小學的教務主任與教學組長齊聚一堂，以一整天的課程，透過講師分享與分組體驗、討論，最後將產出適用各校的課程計畫。
此外，花蓮縣政府教育處課程教育科黃秀琴科長也說，花蓮縣政府109學年度開始，與線上遊戲平臺合作，讓縣內國中小學生能夠以遊戲的方式學習，提升學習動機，進而增進學習效能。
閱讀怎麼教 花蓮教師研習深入文字世界
來源：【國立教育廣播電臺 記者趙佳韻/花蓮報導 2021/03/09】
弘光科技大學化妝品應用系研究所學生高慧如因罹癌休學一年，休養期間用鳳梨養生，後來她研究發現鳳梨皮含有抗氧化活性，近日發表成果，未來將應用在化妝品開發上。
近期國人挺農民掀起吃鳳梨熱潮，削掉的鳳梨皮也可做成化妝品原料。從事補教業近20年的高慧如目前是碩班二年級學生，她對做化妝品有興趣，從職場返回校園唸書，先念化妝品應用系二技在職專班，畢業後緊接著報考研究所在職專班，深入鑽研化妝品原料開發。
未料，研究所念了一年，高慧如卻發現罹患甲狀腺癌，休學一年治療。養病期間高慧如仍心繫課業。她說，有朋友親手做鳳梨皮果醬給她吃，才知道鳳梨有那麼多的營養成分，因此她改變研究方向，把鳳梨皮拿來當作研究題目。
這學期高慧如重返校園，用廢棄果皮研究開發化妝品原料。她說，市面上有很多鳳梨相關產品及研究文獻，但以食品為主，她以開發化妝品原料為主。將鳳梨皮烘乾到水含量剩下百分之10以下，用手壓粉碎成粉後，進行萃取研究，發現鳳梨皮具有抗氧化活性，在化妝品開發具有發展上潛力。
指導教授黃文盈表示，高慧如利用空檔在職進修念研究所，每週花2天，從彰化到台中念書，求知慾望強，大病初癒就參加學生專題研究報告比賽，把鳳梨皮研究的成果與同學一起分享，努力學習及希望分享好物的用心，難能可貴。
弘光科大研究生抗癌復學 發表鳳梨皮抗氧化效用
來源：【聯合新聞 記者王昭月/台中報導 2021/03/09】
西瓜綿仔是南部製作地方特產西瓜綿的食材，瓜子瓜則是昔日曾文溪畔取得瓜子原料的來源，南大附小彩虹斑馬志工隊執行教育部戶外教育，推出「西瓜綿仔與瓜子瓜」探究課程，讓師生們一窺「另類」西瓜，小朋友直呼「大開眼界」。
志工隊指導老師張景傑表示，農家捨不得將疏果後的西瓜綿仔丟棄，便醃漬成西瓜綿。經由學甲頂洲國小校長賴榮俊引薦，瓜農郭鳴修帶領師生前往八掌溪畔瓜田撿拾西瓜綿仔後，帶回學校製作西瓜綿。郭鳴修說，西瓜綿有自然發酵的酸與香，去油解膩，是南部獨具特色的料理。
隨後，師生們再轉往麻豆鬧區的瓜子行，由瓜子達人劉賢杰向學生介紹瓜子的歷史與製作方式。昔日曾文溪畔種植瓜子瓜，取子製成瓜子，因此麻豆也有「瓜子故鄉」美名；只可惜，如今的原料多從大陸進口，瓜子瓜在台灣已成絕響。學生余晨瑄恍然大悟地說，「原來瓜子就是西瓜的子，但來源不是大西瓜啊！」
一行人帶著一大袋西瓜綿仔回到學校，親師生按照頂洲國小分享的製作祕笈醃漬西瓜綿。學生余宥勳指出，西瓜皮要削得乾乾淨淨，切塊之後還要均勻抹上鹽，再放入桶內重壓7天，期待西瓜綿完成的那天，一定要請媽媽煮西瓜綿虱目魚湯讓全家品嘗。
張景傑為讓學生提早享受到西瓜綿的好滋味，還特地準備西瓜綿虱目魚丸湯；魚丸的鮮，搭配西瓜綿的酸，學生們都吃得樂開懷，也感受到先民愛物惜食的精神。
探究西瓜綿仔與瓜子瓜 小學生驚呼大開眼界
來源：【中時新聞 記者洪榮志/台南報導 2021/03/08】
