月份：一月 2021

　　雲林縣褒忠國中為強化公民道德教育，由學生慈愛社團發起的品德教育課程，移師到鄰近的長照學堂，透過與老人的互動和服務，體驗老少共學樂趣，也看到老人家的慈愛和風趣的一面，覺得爺爺奶奶像人生的活字典，在老少共學中收益良多。

　　褒忠國中兩年前學生成立慈愛社團，13名成員在老師王佳香指導下，推動品德教育，除自創道德學習單，更深入社區打掃淨街，凡社區有任何公益活動，學生更提供「客製化」服務。

　　王老師舉例說，社區如需要歌唱團康，學生馬上自己規畫相關課程研習，滿足社區活動的需求，從中學生也學到不少社會參與經驗，深度體驗社區的好，這是很好的社會學習。

　　褒忠鄉長泰日照中心附設的老學堂，離校很近，本學期為讓學生對長照有更深入了解，開了「老少共學」課，讓學生走進長照中心，了解長照提供什麼老人照護與學習，參加社團已有兩年的學生郭庭琳、許智順說，這是很難得經驗，總以為長照中心是老人院，但事實不然，反而是一個老年生活的新天地。

　　學生設計了夾乒乓球遊戲，借以訓練老人家的手部肌肉運動，有的同學坐在地上和老人家玩搖搖樂，享受含飴弄孫之樂，比手畫腳猜猜樂，考驗爺爺的反應力，並和阿嬤一起用無患子古早天然清潔劑。學生張育慈、王珮慈也說，爺爺奶奶很有趣，什麼都懂卻裝不懂，讓大家當起小老師特別有成就感。

　　玩累了，學生細人扶著奶奶上廁所或陪阿嬤閒話家常稍作休息，小朋友的愛心，全表現在與老人家的互動上，褒忠文教基金會也提供麵包西點，表達對孩子的支持。爺爺奶奶說，有這群小孫子來陪伴共學，老學堂熱鬧也活潑多了。

　　學生的用心感動了校長陳勝雄，今天也到學堂和老人家暢談布袋戲與人生，以長輩耳熟能詳的戲曲「相思燈」「命運青紅燈」回顧地方戲曲之美，陳校長文思泉湧還當場秀了一段擅長的四句聯，贏得老人滿堂喝采。

　　「敬老尊賢好品德、當作飼大來疼惜、道德教育好事蹟、長泰學堂好設備、褒忠老人有福氣、校長學生來演戲、逐家歡喜笑咪咪」。

誰說年輕人品德淪喪！褒忠國中走進長照學堂老少共學
來源：【聯合新聞　記者蔡維斌／雲林縣即時報導　2021/01/09】

　　金門大學再傳捷報！金門大學電子工程學系、智能機器人研究中心主任李金譚暨實驗室團隊帶領學生參加2020年亞洲機器人運動競技大賽（總決賽），成績十分亮眼，勇奪四面金牌，金牌總數全國第一，全校師生和金門鄉親都與有榮焉。

　　金大校長陳建民表示，為提升學生的專業知能，並加強與各界的觀摩、交流，該校的電子工程學系日前參加由台灣創新自造學會所舉辦的機器人競賽，這是國內最大型的機器人比賽之一，2020年參與決賽的隊伍有400隊，參賽人數有2000人，參賽隊伍需在北、中、南部各區賽比賽前三名，才可參加總決賽，要在此決賽中得獎更加不容易，金大學生獲得多座獎項，足證金大學生的能力。

　　金大電子系主任李金譚表示，此次競賽可增進學生應用相關技術於機器人的整合能力，競技項目包含「機器人極速挑戰」、「機器人障礙挑戰」、「機器人愚公移山」、「機器人聲東擊西」、「機器人飆創意軌道」、「飛車衝擊大賽」、「機器人來助力」、「機器人Codeing園遊會」、「AutoRace AI自駕車挑戰賽」、「NUWA Kebbi創意應用競賽」、「RoboMaster 2020機甲大師青少年挑戰賽」、「Wikidue無人機智能編程挑戰賽」、「我的比賽我決定」、「RoboMaster EP線上創意挑戰賽」等14項。該校學生發揮平日課堂學習和練習的成果，在眾多的大專院校參賽隊伍中，榮獲4面金牌，更加不易。

　　金大表示，該校參加2020年亞洲機器人大賽總決賽，獲獎學生名單如下：

　　1.高望恆、陳奏豪、張英偉、賴韋傑榮獲「 機器人極速挑戰-C組」第一名。

　　2.王俊諺、羅奕程、高望恆、黃玟珺榮獲「機器人障礙挑戰-C組」第一名。

　　3.官郁庭、李旻霈、陳采綸、林姿妤榮獲「機器人障礙挑戰-B組」第一名。

　　4.吳冠慧、林婷萱、黃玟珺、王俊諺榮獲「AutoRace AI自駕車挑戰賽」第一名。

全國第一！金大師生參與亞洲機器人競技賽 勇奪4面金牌
來源：【聯合新聞　記者蔡家蓁／金門即時報導　2021/01/09】

　　元智大學資傳系張世明、方文聘、張弘毅三位老師帶領系所同學共同催生「臉研所FaciaLAB」，此實驗型體驗設計，將從校園開始實驗，運用科技力量，從秒讀學生情緒到將負面情緒轉正。

　　「臉研所FaciaLAB」實驗的發想來自於疫情期間視訊會議，元智大學資訊傳播學系與台灣博報堂在防疫期間多次視訊會議觀察，戴口罩無法看清臉部表情時會對溝通產生障礙。

　　元智大學資傳系助理教授張世明表示，近年來人工智慧與情緒感知應用在演算法進步下變得可行，採用深度類神經網路進行人臉偵測，偵測到人臉後，以物件追蹤演算法判定相同移動狀況，並且持續以訓練完成的特徵進行人臉情緒偵測，並且記錄情緒表現頻率，藉此判讀開心或不開心，搭配壓力感測器驅動相關互動程式。張世明表示，藉助科學的力量，來判讀情緒，甚至更近一步將情緒從負轉正，特別是在疫情這個階段很重要。

　　張世明說，在判讀出不開心者後，利用聲音誘導其進入「臉研所FaciaLAB」BOX，利用笑話舒緩情緒後，再次判讀情緒是否由負轉正，情緒轉為開心後，再藉由觸控扭蛋機提供學生們最喜歡的軟糖品牌與超吉嗨好運籤詩，給予參與實驗者再次驚喜外也可將好心情分享給更多朋友。

　　元智大學資訊傳播系在軟硬體設計上的堅強實力，比起其他體驗設計多半需要人力在旁守候才能進行，「臉研所FaciaLAB」在活動實驗進行時是全程由電腦控管，除了障礙排除外能將人力成本降至最低。

　　資傳系碩士生同學陳家賢、張禹謙是主控整個實驗軟硬體，他們表示，藉由觀察生活者行為與思考行爲動機，持續修正程式將誤差降到最低，最後讓實驗順利進行，但看到參與活動者滿臉笑容踏出「臉研所FaciaLAB」時覺得一切的辛苦都值得了。

元智大學「臉研所FaciaLAB」 科技轉換負能量
來源：【聯合新聞　記者高宇震／桃園即時報導　2021/01/09】

　　教育部今舉行第69屆全國學生美術比賽頒獎典禮，今年共計101件作品獲得「特優」獎。來自連江縣東引國民中小學四年級學生林禹彤「邀你參加擺暝活動」，以馬祖傳統節慶「擺暝」活動為表現題材，獲評審肯定，今更遠從東引到台灣本島受獎；漫畫類國小高年級組特優由基隆市德和國小葉沛蓉拿下，作品「一『罩』難求」，以媽祖繞境作為場景，場面描繪豐富，主題符合時事受評審青睞。

　　教育部表示，全國學生美術比賽已邁入第69屆，每年約有5萬件作品參與初賽；今年經各階段遴選及薦送作業，決賽收件量達8822件，包含繪畫、西畫、平面設計、水墨畫、書法、版畫及漫畫等7大類、共55組。經決選過程，最後計有101件作品獲得「特優」獎。

　　今年離島學生表現優異，來自馬祖東引的林禹彤，以「邀你參加擺暝活動」拿下平面設計類國小中年級組特優。林禹彤昨先搭乘直升機到南竿，再轉飛機來本島受獎。她受訪時也大方介紹馬祖的傳統文化「擺暝」，她自己也是鼓板隊，親身參與「擺暝」活動，在繪畫中她利用「纏繞畫」的技巧，在人物衣服上加以點綴。

　　基隆市德和國小葉沛蓉作品「一『罩』難求」，拿下漫畫類國小高年級組特優。場面描繪豐富，構圖堅實緊湊，主題具有時事的高度符應性，幽默逗趣的畫風頗能抓住漫畫表現的竅門。問起創作發想，葉沛蓉說，暑假恰好新聞在談媽祖繞境辦不辦，口罩當時也不好買，因此以媽祖繞境作為場景呼應時事。另也因自己對撈魚頗感興趣，這回競賽共繳出2張作品。

　　西畫類國中美術班特優作品由台中市五權國中國二學生陳明熹以「春天無語」獲獎，她說，這幅四開畫作費時兩個月，這也是首次以「打底劑」作為創作媒材，繪製出不同質感，畫面凹凸如牆面，能得到最高榮譽，也出乎她意料；水墨類國中普通班組特優由新竹縣忠孝國中李翼全「午後的漁市」拿下，談起自身作品，他最喜歡畫面中的那道光影，他以白色顏料層層疊加，細密的描寫，深獲評審肯定。

　　繪畫類國小中年級美術班組特優，台北市建安國小楊壹壹同學所作的作品「河岸的風景」，運用細簽字筆細心勾勒大都會高樓大廈在夜幕低垂下遠眺萬家燈火的景象；版畫類國中普通組特優為雲林縣大埤國中許瑋秦「中元普渡」，評審指出，該作品具有普普藝術情調，版畫結構中講究平衡與差異，色彩套印如調色盤，描寫性商標形式中，帶有溫馨的氣氛，顯見創作者的細膩觀察與情趣。

全國學生美術比賽頒獎 離島生畫「擺暝」特優跨海受獎
來源：【聯合新聞　記者趙宥寧／台北即時報導　2021/01/09】

　　桃園龍華科技大學文化創意與數位媒體設計系學生黃詳崴、陸苡瑄、黃文怡，今年以作品「Environmental Protection」，榮獲2020德國iF設計新秀獎殊榮，日前也獲得教育部藝術與設計類國際競賽計畫一等獎、2萬5千元獎勵金。

　　龍華科大文創系學生黃詳崴、陸苡瑄及黃文怡共同創作作品「Environmental Protection」，從淨灘活動找到靈感，由於台灣四面環海，淨灘活動非常盛行，參與淨灘者平均年齡均不高，許多青年學子積極參與此類公益環保活動。

　　「Environmental Protection」設計，藉由蒐集徽章等方式，吸引更多不同年齡層響應淨灘活動，徽章圖案搭配交換、蒐集、兌換等互動模式，使淨灘者可透過交流，結交志同道合的朋友，也讓缺乏交流、溝通、活動機會的銀髮族，得到外出散心機會並主動參與公益。

　　黃文怡表示，能和來自各地的優秀設計師站在同一個舞台上，像是作夢般，她不斷地詢問自己「這是真的嗎？我居然做到了，真是太不可思議了」。黃詳崴則說，對這次獲獎非常驕傲，未來也要鼓勵同學與學弟妹，積極參與國際設計競賽。

　　指導老師林念鞍指出，不論是參加競賽或是參加頒獎典禮，都對學生有莫大的學習機會，在頒獎典禮的現場，同學能第一線看到各個設計師的傑出表現，透過多元刺激，不但能強化自己對設計品質要求，也能增加自信心。

　　龍華科大校長葛自祥說，該校文創系成立至今僅8年，是國內少數將文創意涵融合產品設計與多媒體影視教學的科系，擁有多元跨域專業、學養與實務兼備的業界頂尖師資，尤其強調創新創意發展及實務操作。

從淨灘找到靈感 龍華科大學生獲2020德國iF設計新秀獎
來源：【聯合新聞　記者陳夢茹／桃園即時報導　2021/01/10】

　　臺中市政府教育局在陽明市政大樓一樓大廳辦理特教班戶外教學活動攝影比賽頒獎暨成果發表，順天國中集中式特教班邵同學以作品「世界第一等」獲得國中組第一名，捕捉同學爬上遊戲器材最高處的開心笑容；烏日國中集中式特教班謝同學的作品「師徒情誼」獲得國中組第二名，畫面中互相攙扶的人影佇於草地中，溫馨感人。

　　得獎作品中，國中組第一名作品「世界第一等」照片構圖完整，按下快門時機恰當，學生利用繩網手腳並用向上攀升表現出勇於接受挑戰的意象；國中組第二名的作品「師徒情誼」，映出互相攙扶的人影，指導教師吳維恩說，當天與學生玩完遊具後，攙扶著另一名學生和謝同學一起走在草坡上，謝同學看到自己的影子和老師的並排著，開心和老師一起拍照，才有這次的畫面。

　　教育局表示，家長及教師們帶著特教學生在現場與作品開心合影，教育局長楊振昇也出席鼓勵學校及家長多帶孩子從事戶外活動，嘗試從不同角度欣賞周遭的人與景物，提升學生美感經驗、肯定自我。

　　教育局說明，市府去年於清水區鰲峰運動公園辦理特教班親師生戶外教育活動，由臺中市各國民中、小學集中式特教班的學生、隨隊教師及家長參與，教育局徵集當日照片，延續舉行攝影比賽頒獎及成果發表活動，邀請攝影協會專家協助評選，評審們紛紛表示透過學生的視角，看見更不一樣的畫面及情感。

　　教育局指出，結合戶外教育及攝影比賽，讓特教學生感受學習的多樣與豐富性，是難忘的學習經驗，學生們領到獎狀後開心向指導老師展示，藉由這次活動培養學生美感敏銳度、豐富藝術涵養。得獎名單可至臺中市政府教育局網站查詢。

「特」別映像 中市特教班學生戶外教學攝影比賽成果發表
來源：【國立教育廣播電臺　記者常維鈞(常罡)／臺中報導　2021/01/11】

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　　因新冠肺炎疫情影響，許多國際性廚藝比賽改成線上比，弘光科技大學餐旅管理系師生參加線上比賽，事先想好流程、烹飪內容，再把過程用影片拍下來，剪輯成5分鐘放在網路上評比。副教授黃汶達在2020 NICC荷蘭國際餐飲挑戰賽獲得兩面金牌，學生劉鎧瑋則利用「清冰箱料理」做出台灣味的乾燒虱目魚捲，在中國大陸東盟職業院校烹飪技能大賽暨青年廚師大賽奪銅牌。

　　弘光科大餐旅系系主任吳胤瑱表示，疫情影響國際賽多數取消，剛好大陸舉辦線上比賽，便鼓勵學生參加，除了累積經驗外，也讓學生學習如何面對鏡頭「說菜」介紹烹調方式，在網路行銷的新消費時代，線上比賽提供學生一個學習當「廚藝網紅」，增進烹調技術，也練習行銷自己做出的佳餚。

　　大三學生劉鎧瑋以「創意熱菜」奪中國大陸東盟職業院校烹飪技能大賽暨青年廚師大賽奪銅牌。他說，很想要出國比賽累積經驗，無奈受到疫情影響，只好先後先參加國內的國際牛肉麵節、客家小炒全國爭霸賽、客家粄條文化節，分別獲得季軍、亞軍、冠軍，1月中旬將參加客家小炒總決賽，期間看到中國線上廚藝比賽，在老師鼓勵下報名參加。

　　劉鎧瑋指出，線上比賽必須要組團隊協助，有人協助錄影、剪接，把製作烹煮過程用5分鐘的時間精彩呈現出來，評比80%來自評審分數，另外20%是把影片放在網路上，由民眾點閱評分，為了要讓中國觀眾，了解台灣食材特色，因此選用虱目魚當材料。

　　「剛好看到冰箱內還有虱目魚肚、蒜苗，才決定使用既有食材做菜。」劉鎧瑋說，當老師告知這項比賽訊息時，距離報名時間剩下不到一個禮拜，因此，決定冰箱內有什麼食材就做什麼菜。他把虱目魚做成魚捲，內餡包入幕斯及炒過的蒜苗餡，用蒜苗鮮甜味蓋過微微魚腥味，中國評審看到他用台灣食材，烹調出獨特的創意熱菜，給予肯定。

　　餐旅系副教授黃汶達則參加2020 NICC荷蘭國際餐飲挑戰賽，在包餡軟式麵包、精緻甜點奪兩面金牌。黃汶達表示，該賽事兩年舉辦一次，在疫情還沒爆發前早報名要赴荷蘭參賽，疫情爆發後原本主辦單位要取消賽事，但是顧慮到有荷蘭、土耳其、以色列、韓國、台灣等40多國家的選手報名，十分期待這場賽事，改為線上比賽，這也是他首次參加線上比賽。

　　黃汶達說，包餡軟式麵包總共兩款，他以熱狗結合麵糰、起司、咖哩，做出台味麵包，另外一款以西方披薩的概念結合白醬製作。精緻甜點則做盤飾點心，以巧克力屋頂的模式製作，兩項比賽製作過程長達數小時，卻只能以5分鐘的影片呈現，「剪接的部分很重要，要把流程中的重點表現出來，讓評審知道產品怎麼做出來。」

　　黃汶達表示，線上賽沒有同台比賽臨場感，更加困難，因為事先必須要想好流程，掌鏡者要抓好拍攝角度，事後剪輯得很流暢、抓住技法呈現重點，「必須要一次到位」，才能讓作品以完整的表達出來，過程很像對著學生上課，但是要學習像「網紅」一樣習慣面對鏡頭、注意鏡頭角度，這都是很難得的經驗。

防疫改線上辦國際廚藝賽 弘光科大餐旅系師生奪2金1銅
來源：【聯合新聞　記者游振昇／台中即時報導　2021/01/07】

　　苗栗縣立三義高中餐飲科學生劉明芳日前參加全國技藝競賽，首度參賽就摘下烘焙組金手獎榮譽，她來自大湖草莓農的家庭，特別偏愛甜點烘焙；在老師眼中，明芳「真的非常努力」，這次抱回金手獎不僅為校爭光，也為自己贏得技優保送或甄審加分權利，未來，她將升學目標直指高雄餐旅大學。

　　109學年度商業類全國技藝競賽，三義高中僅指派餐飲科三年級學生劉明芳參賽，與全國190校共829名好手同場較勁，她以烘焙組全國第一的學科及出色的術科表現抱回金手獎，現在適逢草莓產季，親友也紛紛向她訂製草莓蛋糕，對她的肯定和支持溢於言表。

　　劉明芳這次參賽勇奪金手獎，指導老師廖淑秦認為「絕非偶然」；廖淑秦說，明芳真的是個非常努力的孩子，上課從不馬虎且勤作筆記，烘焙教室夏天熱、冬天冷，但明芳從不以為苦，不僅在烘焙教室用心學習，回家仍不忘繼續努力，常到深夜還上傳作品請她點評，對明芳她只有一個要求「晚上11點一定要睡覺」，明芳就是在一次又一次的量、拌、揉、烤、等待與品嘗過程中奠定技藝基礎。

　　家在草莓的故鄉，劉明芳家裡也種草莓，小六開始她就懂得用草莓烘焙餅乾，近幾年在學校接受專業訓練，烘焙技巧更成熟，好手藝也在親友間口耳相傳，每到草莓季節，總有叔叔、阿姨要求她幫忙做個草莓蛋糕，她也趁機接點「小生意」，將這些支持當成繼續深化技藝的機會。

常深夜練作品請老師點評 三義高中劉明芳勇奪烘焙金手獎
來源：【聯合新聞　記者胡蓬生／苗栗即時報導　2021/01/07】