臺北市太平國小利用校內的閒置空間，打造了一塊水田，讓學生從插秧、挲草、灌溉、施肥、收割、曬穀直到輾成米製作爆米香，都親身參與，透過體驗農夫辛苦種稻的過程，讓孩子更珍惜每一口吃進的食物。
太平國小將於12月7日舉辦謝天祭及收割稻穀活。為展現古人敬神謝天的美德與文化精神，在正式收割活動前，將辦理盛大的謝天祭，在收割水稻前會有分組及活動解說，讓參與的學生對整個收割程序能有完整的認識，接著就讓參與的老師與學生共同體驗收割稻子，並將收割下來的稻穗，帶至打穀機，將水稻的穀粒與莖桿分離，接著將利用工具將稻子的雜質篩除，並整理稻草，現場還有老師教導如何曬穀及掌草，以充分利用稻草的價值。
今年太平國小向行政院農糧署爭取到食米學園的補助計畫，透過田園志工團協助一系列的食米教學活動、從壽司、米披薩、粽子等推廣米食文化，搭配水稻田的完整歷程學習，積極推廣米食文化，看到孩子俯身親手割下的稻穗，是滿足，也見證幸福，期待來年太平水稻田能繼續的豐收，並將農夫打拼的精神與文化傳承下去。
打造城市水田 太平國小謝天祭慶豐收
來源：【國立教育廣播電台 記者周明慧／臺北報導 2020/12/03】