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因應停課不停學延至6月14日，南市各校多採用遠距直播教學，目前上課科目多以國英數自社等國中會考科目為主，但崇明國中蔡宗榮主任特別將一年級的「生活科技」加入「直播教學」的課程。
蔡主任表示，「一週線上教軟體覺得很辛苦 ，特別安排實作一些連桿機構的模擬操作，本身也在學習，覺得很新奇，但也充滿考驗。」。此外，崇明國中從國文課到體育課，都努力安排視訊課程，讓在家的孩子學習不中斷。
將生活科技融入直播教學 崇明國中讓屬多元學習不中斷
來源：【國立教育廣播電臺 記者林祺宏/高雄報導 2021/05/27】
國內COVID-19疫情升溫，接種疫苗成為控制疫情的有效方法之一，因應未來疫苗施打時的人力負荷及作業需求，衛福部招募「疫苗注射護理隊」，臺中市中臺科技大學響應政策，由護理學院院長胡月娟領軍，召集校內護理教師同仁報名加入團隊，貢獻個人護理專業，為社會盡一份心力。
「疫苗注射護理隊」為提供社區疫苗注射站而部署，希望降載醫院、衛生所的護理人力負擔，分流醫療院所的照護作業，減少感染機會，並且增加疫苗注射的可近性。招募對象分為疫苗注射組及疫苗行政組，前者招募執業中的居家護理師及持有效期內執業執照的護理師，工作內容為疫苗注射、衛生教育；後者則招募未執業、有意願的護理師，工作內容為負責確認注射者身分等。
中臺科大校長陳錦杏表示，中臺科大秉持技術專業、人文關懷的理念，積極培育健康產業人才，中部地區平均每4名護理師，就有1名畢業於中臺科大，校方鼓勵具備醫護專業的教職員工生及校友挺身而出，報名「疫苗注射護理隊」，貢獻所長、回饋社會。
中臺科大護理學院院長胡月娟響應政策，短時間便招募12名護理教師加入「疫苗注射護理隊」。胡月娟表示，護理學院設有護理系及老人照顧系，教師團隊均具備護理知能，畢業學生亦是醫護領域的重要人力資源，中臺科大身為醫護類科技大學，樂意成為前線醫護團隊的後盾，協助提升社區防疫知能。
中臺科大護理學院師長響應加入「疫苗注射護理隊」
來源：【國立教育廣播電臺 記者曾筱婷/臺中報導 2021/05/26】
全國停課進入第三周，學生們都在家利用遠端上課，雲林縣虎尾國中自然科老師王迪元不想對著空蕩蕩的教室上課，就將學生頭像列印出來貼在每個座位上，塑造「臨場感」，學生遠端連線看到位置上的自己，雖然覺得「怪怪的」，但也不得不佩服老師的創意。
因為疫情影響，上周二教育部突然宣布隔天開始全國停課，虎尾國中自然老師王迪元當下第一個想法是「對著空蕩蕩的教室講話真的很無趣」，他想到五月天演唱會也因為疫情關係停辦，但他們仍照常開唱，並在每個座位放置螢光棒，塑造出坐滿歌迷拿著螢光棒的感覺，因此他參考了這個靈感，印出每個同學的頭像，貼在他們的座位上，讓他即使對著電腦上課，也能想像到平常上課時每位同學的反應和行為。
王迪元老師說，其實本來已經安排未來幾周要帶學生進實驗室做實驗，但卻因為疫情打亂了計畫，為了讓學生能真的吸收課本知識，他會上網找很多影片給學生看，但為了增添一些臨場感，他利用實物投影機上課，學生也能現場發問，未來他也考慮用手機在實驗室直播實驗過程，五花八門的招式就是為了讓學生的學習不因遠端而打折。
虎尾國中校長王昇燦表示，王迪元老師在校任教16年，教學認真也活潑有創意，很受學生喜歡。王迪元老師也說，雖然用遠端教學比較難跟學生互動，但他教的兩個班上線率都蠻高，學生上課也都還算認真。
遠端教學太寂寞 虎尾國中老師教室貼滿學生照片好熱鬧
來源：【國立教育廣播電臺 記者凌筠婷/彰化報導 2021/05/26】
您覺得水喝起來味道都一樣嗎？其實因為不同產地及礦物質的成份，會讓水喝起來有不同的風味，如何運用水的專業知識及科學視野，加上訓練出的敏銳味覺，細膩分辨水中的礦物質及品飲風味，正是品水師的專業領域。近年來在國際餐飲業新興了「品水師」的職業，他們的工作內容除了替餐廳設計水單外，也會根據經驗，推薦顧客如何依水的特性去搭配飲料或料理，來突顯和增進餐飲之間的風味，創造美好的用餐經驗。
由於市場上對品水師的需求日益增加，但是擁有專業認證的仍屬少數，因此開平餐飲學校與德國杜門斯學院獨家合作中文授課的品水學程，在前兩屆已成功培訓出29位擁有國際專業證照的品水師，而於日前結訓的2021第三屆國際品水師課程，成功讓臺灣再添13位專業品水師，成為僅次於德國擁有第二多品水師的國家。
開平餐飲學校表示，第三屆的學員當中，除了有因為工作關係經常會接觸水的瓶裝水職員、淨水器工程師、咖啡師、茶藝師及畢業於大學餐飲科系的校友之外，還有來自如調香師、廚師等各行各業擁有不同專業領域的在職人士。一位就讀美國大學三年級的周同學，趁著回台灣避疫的機會，把握時間充實第二專長，以23歲的年紀成為目前全世界最年輕的品水師。
雖然大家有著不同的背景，但相同的是都擁有對於喝水的執著與喜愛。曾任職於獵人頭公司的邱小姐在結訓時表示，在課堂上可以感受到老師的用心，課程內容也相當緊湊充實，真的沒想到水的知識竟然可以這麼廣。畢業於私立大學餐飲系的陳小姐說，之前在校外實習時感受到臺灣對餐服工作的重視度不高，因此希望在獲得品水師認證後擁有第二專長、提升自我價值。
開平餐飲學校表示，由於品水學程每年僅開班一次，招生名額限額15人，報名者必須先錄製一段影片說明想學習品水課程的初心，在通過審核後才能成為品水班的學員。經過為期9天的專業學程，學習水資源概論、如何看懂礦泉水標籤、水與身體的關聯、水的風土與地理學、水的形成與營養學、如何品評礦泉水，到礦泉水與餐酒的搭配，以及品水師實務訓練，通過學科及術科的測驗後，才能成為擁有國際專業證照的品水師。學科測驗部份是以筆試的方式進行是非、選擇及簡答題的知識測驗，術科方面則需要通過盲飲礦泉水辨別不同水的氣味、礦物質以及推薦顧客如何依水的特性去搭配飲料或飲食的情境等七個單向，頗具難度。
隨著臺灣飲食文化走向精緻化、健康化，透過品水師學程推廣餐水搭配、飲水的健康，開平學苑也期望能與時俱進推動國際品水師證照，讓國內餐飲文化再升級，進一步接軌國際視野與趨勢，展現開平餐飲學校的專業本位。2022年第四屆國際品水師課程將開設平日及假日二個班別，招生對象為全亞洲能聽說中文的學員，即日起受理報名，有關課程詳情請見開平學苑網站。
品水師正夯 開平餐飲開設培訓課程 取得國際專業證照
來源：【國立教育廣播電臺 記者周明慧/臺北報導 2021/05/26】
為了不讓停課影響到孩子的學習進度，學校老師紛紛規劃線上學習課程。國立臺北教育大學附設實驗國民小學祝勤捷校長表示，由於復課後再補課的難度較高，因此在停課期間，學校三到六年級的學生以線上學習為主，低年級同學則由老師安排作業，讓孩子在家自行複習或閱讀，掌握學生的學習進度。
祝勤捷校長表示，學校在去年已經為停課預作準備，除了學科老師熟悉線上教學的軟硬體外，學生也曾上線操作過Google Meet，在本次停課期間，學生只要知道會議室連結，使用學校所提供的個人帳號，就能連線到會議室上課。至於在硬體設備部分，學校曾調查過校內9成以上的學生家中擁有行動載具，可以進行線上學習；針對極少數有困難的學生，學校也已經出借相關設備，讓每位學生在停課期間都能正常學習。
目前網路上學習的資源相當豐富，可以做為老師線上教學的素材，家長也能善用這些資源陪伴孩子在家自主學習。祝勤捷校長表示，除了臺北酷課雲外，像是教育部的因材網、均一平臺等有許多教學資源，公共電視臺也針對中小學生推出教育節目《疫起線上看》，包含「藝術領域」、「綜合活動領域」、「健康與體育領域」、「科技領域」，孩子在家看電視也能進行學習。此外，康軒、南一出版社開放網路教學資源，讓學生可免費使用；未來兒童、未來少年也提供線上雜誌讓孩子免費閱讀。
國北教大實小五年級黃惟欣同學說，老師已經安排好停課期間的學習進度，老師會把國語課的補充教材和每日作業放在臺北酷課雲上，數學課則是上均一平臺看教學影片，自己在家學習和寫功課。完成作業後，惟欣會幫忙家務、打掃院子，或是閱讀、看電視等。
國北教大實小一年級的黃宜熙同學也規劃好每天的行程，她將時間分為學習、玩樂和休息三大部分，完成老師和媽媽所給予的功課、練習完鋼琴、珠算和英文後，她就可以做自己想做的事，如畫畫或看電視等。宜熙很期待能快點回到學校上課，她說，停課期間不能看到老師和同學覺得很可惜。
祝勤捷校長提醒，在家也要多活動，學校的體育老師也拍攝了6分鐘的新式建康操影片，讓親子在家裡可以一起運動，維持身體健康。停課期間，請家長照顧好孩子的生活起居，配合老師的教學進度陪伴孩子自主學習，完成老師交代的作業。並強調，停課的目的是讓學生在家防疫，降低病毒傳染風險，也請家長配合防疫政策，孩子盡量待在家不要出門。
善用網路豐富資源 學生停課在家也能多元學習
來源：【國立教育廣播電臺 記者周明慧/臺北報導 2021/05/26】
因應疫情升溫，慈濟科技大學宣布，全校課程將採遠距教學至本學期末，住宿學生則經家長同意後，可申請外宿至6月25日。為了讓學生「在家也能健康動」，慈濟科技大學長期照護研究所助理教授王錠堯，以其運動專業，特別設計「視訊體育課」，讓學生透過動態熱身、間歇運動等方式，保持健康。
全國各級學校實施「停課不停學」，大多以主要科目為主，體育這類活動性質的課程，視訊授課往往受到限制，王錠堯老師說，平常的體育課，會以「技術」為主，但轉為視訊時，就以「體能訓練」為主。
王老師指出，居家上課時，大家的運動環境縮減、機會也減少，若再「放過」體育課，大家就只剩吃、睡、看螢幕了。因此，他設計的「視訊體育課」，在動態熱身，確認心跳率與肌肉溫度提升後，就安排「間歇運動」。從上肢、下肢、核心肌群，心肺功能等四個項目，以高強度的20秒運動與10秒休息，多次反覆，達到運動效果。
由於學生體能狀況不一，王錠堯老師也強調盡力與量力的重要。他指出，這些運動是要提高新陳代謝率、鍛鍊肌肉、提高攝氧量，並降低三高風險，讓師生即使居家上課，也能保持健康。
慈科大延長遠距至期末 師生線上動起來
來源：【國立教育廣播電臺 記者趙佳韻/花蓮報導 2021/05/26】
臺南市推動技職教育成績亮眼，臺南市文賢國中陳一仁校長等10位校長與教職員、以及8位學生，榮獲109學年度全國技藝教育績優人員。
其中麻豆國中黃渝芳榮獲109學年度國中技藝教育競賽機械識圖與製圖主題第1名，以及入選全國技優人員及本市技優人員，從對機械製圖茫然無知，到產生濃厚興趣，從沒有目標的生活到勇於付出與努力，她除了獲得第1名的殊榮，也開啟她未來人生其他可能的道路。
全國技藝教育績優人員競賽 南市18師生人獲獎
來源：【國立教育廣播電臺 記者林祺宏/高雄報導 2021/05/26】
學校線上學習實施以來，多著重在學科的學習，家長普遍反映，孩子看著螢幕上課，都累了、疲倦了，學習效果不佳，應該多讓孩子動一動。台南市開元國小已率先針對中高年級製作7套約30個動作的運動影片，每天讓老師安排線上運動，低年級則設計跳繩運動。由於停課日期再延長，老師們也準備再加碼設計更多示範影片，並歡迎各校使用。
開元國小校長李添旺表示，由學校老師製作的「線上體育課程運動計畫示範影片」，貼在Youtube，每天由老師安排時間，帶引學生跟著影片做運動。
生教組長白世旻說，影片內容是依據依據運動處方中4要素 (FITT)並依照參考網站「DAREBEE」來做動作設計，加上與台北市的北市大附小體育教師團隊有交流，也提供資料參考，彙整及修改後將設計的內容拍攝成影片，希望孩子能透過影片及自我檢核表，在家中也能達到身體活動量。
目前已製作7套約30個動作的7支影片，內容有核心動作、上下肢肌力訓練與協調性動作、背部與腹部核心訓練等，並且設計檢核表，由家長回傳給老師。此一運動方式，家長反應良好，並且拍孩子運動的影片回傳給老師當紀錄。
白世旻說，由於停課延長，正與其他老師討論，準備再加碼製作更多運動示範影片，讓孩子除了線上學習課業，也不忘運動。因學生的體力不同，在家長陪伴下，可視體力狀況增加或減少動作的次數。
台南線上學習真用心 運動示範影片搶第一
來源：【聯合新聞 記者鄭惠仁/台南報導 2021/05/26】
台東太平國小六年級生羅瑜柔，不僅是全國柔道金牌常勝軍，家境清寒的她，更是媽媽的心靈支柱，也是學校熱心助人的小幫手，榮獲2021年總統教育獎。
太平國小校長高彩珍說，從瑜柔身上，不時可以看到逆境成長的樂觀及積極態度，她的表現常讓大人感動，也成為學校的模範表率，得總統教育獎實至名歸。
瑜柔小二時，父母離異，家中僅母親支撐全家經濟，還得照顧3個小孩，身為老大的瑜柔自小就非常懂事乖巧，扛起大姊姊的責任，幫忙照顧2個弟弟，減輕媽媽負擔。
高彩珍說，瑜柔的母親目前在醫院照顧開到住院的弟弟，令她感動的是，經濟狀況不好的瑜柔家，瑜柔就拼命爭取柔道成績，將贏來的獎金貼補家用。
她說，瑜柔的母親曾因家庭經濟壓力，一度心情很低落、不穩定，瑜柔此刻當起媽媽的心靈支柱，鼓勵媽媽堅強，像她練柔道一樣，不怕吃苦，度過困境。
羅瑜柔的柔道教練陳慧欣說，目前就讀6年級的瑜柔擔任學校柔道隊隊長，自我要求很高，凡事都能以身作則。每次總是最早到校參加晨操，在訓練過程中從不喊苦，努力做好教練所要求的動作技法，也不藏私的熱心協助指導其他同學。
台東太平國小羅瑜柔 逆境成長獲總統教育獎
來源：【聯合新聞 記者尤聰光/台東報導 2021/05/26】
桃園市青年局主辦第三屆「桃園設計獎」，其中「桃園高中職組」搶先在3、4月登場，共破百件作品投稿，經線上與現場兩階段評選後，選出9位得主，主題豐富多元，更深具桃園地方特色。像是壽山高中團隊結合大園尖山考古遺址，讓玩家在挖掘過程中瞭解桃園在地文化、考古專業知識，這項作品獲得平面設計類組金獎。
立體造型類組金獎、數位影音類組金獎皆由育達高中奪得，由學生王心廷、王美華等人組成的團隊，將玩具結合互動遊戲，啟發孩子智能和提升學習專注能力；學生吳韋姍、曾苡涵的作品「孩膽」讓成人返老還童，喚醒大人們童心未泯的一面。
青年局表示，桃園設計獎去年起增設桃園高中職組，限設籍或就讀於桃園的高中生參與，讓在地高中學子擁有專屬舞台；高中職組落幕後，將廣邀全台18歲至35歲青年設計師們投稿，競賽分為「視覺與商業設計組」、「數位與多媒體設計組」及「產品與工業設計組」3大組別，並邀請當前一線設計師擔任評審，投稿時間至6月30日。
青年局長顏蔚慈表示，青年局在中壢新明市場6樓籌備已久的「桃園設計庫」將於9月開幕，是桃園第一個設計青創基地，2021桃園設計獎將在桃園設計庫辦理展覽與決賽，讓觀眾與入圍設計師們搶先看見全新空間。
青年設計師挖掘在地文化 獲桃園設計獎金獎
來源：【聯合新聞 記者朱冠諭/桃園報導 2021/05/26】
