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美味小魚乾竟藏有塑膠微粒
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國立中山大學研究團隊從泰國等7個亞洲國家所出產的14項魚乾產品中，分別驗出微塑膠。進行分析後發現，將近80%是塑膠纖維，種類以聚乙烯(PE)為主。
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研究指出，日本產「小鱗脂眼鯡」（俗稱臭肉鰮）含量最高，平均每隻魚含有2個微塑膠，泰國產的丁香魚（側帶小公魚）則含量最少。至於我國常見的丁香魚乾，平均31條才可能攝入1個微塑膠。
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微塑膠可能是透過廢水排放、或是海漂垃圾「塑膠」，隨著降解後進入海洋生物體內，透過海鮮產品進入人體。由於小魚乾是亞洲非常普遍的開胃菜或零食，整條魚食用吃進囤積微塑膠的胃腸及內臟，增加消費者攝入微塑膠的風險。
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（2022/05/04）
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資料來源：
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中央通訊社
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https://www.cna.com.tw/news/ait/202205020094.aspx
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